Червоний шоколад у порошку для напоїв з високим вмістом какао, без зайвої солодкості та з додаванням меленого перця чилі. Має інтенсивний шоколадний смак та дивовижний післясмак з легкою пікантністю перця чилі. І все це при насиченому червоному кольорі! Має приємну шовковисту текстуру. СКЛАД ПРОДУКТУ: Шоколад у порошку (какао, цукор, декстроза), натуральний загущувач ксантанова камідь, перець чилі мелений.
ВМІСТ КАКАО ПРОДУКТІВ – 50%
Опис приготування ВДОМА: 1. Залити в посуд для нагрівання молоко* 150мл, зверху додати 20-25г шоколаду. 2. Розмішати вміст посуду за допомогою ложки чи вінчика. 3. Розігріти на плиті до температури 80°С постійно розмішуючи 4. Перелити в посуду подачі.
Опис приготування НА БАРІ: 1. Залити в пітчер 150мл молока, зверху додати 20-25г шоколаду 2. Розмішати вміст пітчера за допомогою барної ложки чи вінчика 3. Розігріти за допомогою стімера (постійно розмішуючи) до температури 70-80°С протягом 10-15 секунд. 4. Перелити в посуду подачі.
*Молоко можна використовувати тваринне та рослинне, радимо спробувати приготування шоколаду на різних фрешах чи соках. За рахунок зміни кількості рідини в напої можна регулювати його густину (±50г) Також дивіться наш РЕЦЕПТ приготування ШОКОЛАДНОГО ГЛІНТВЕЙНУ тут:
