Шоколад у порошку для напоїв, які можна готувати як в барах, coffee points, вдома та в офісі, так і в вендингових машинах. Напій має приємну шовковисту текстуру та насичений шоколадний смак. Преміальна якість завдяки використанню какао-порошку з високим вмістом какао-масла (22-24%) по доступній ціні. Продукт відповідає національному стандарту України та нормативу ЄС як «Шоколад у порошку» та має яскраво виражений шоколадний смак без використання ароматизаторів шоколаду. Візьми з собою!
СКЛАД ПРОДУКТУ: Шоколад у порошку (какао, цукор, декстроза), загущувачі: карбоксиметилцелюлоза, ксантанова камідь, ванілін у порошку, сіль, добавка, що перешкоджає грудкуванню та злежуванню Е 551.
Опис приготування ВДОМА: 2-3 чайних ложки шоколаду (15-20г) залити 150-200мл гарячого молока* (80° – 90°C) та добре розмішати
Опис приготування НА БАРІ: 1. Залити в пітчер 200мл молока, зверху додати 20-25г шоколаду 2. Розмішати вміст пітчера за допомогою барної ложки чи вінчика. 3. Розігріти за допомогою стімера (постійно розмішуючи) до температури 80°С протягом 10-15 секунд. 4. Перелити в посуд подачі через файн стрейнер для отримання однорідної текстури напою.
*Молоко можна використовувати тваринне та рослинне, радимо спробувати приготування шоколаду на різних фрешах, соках чи воді. За рахунок зміни кількості рідини в напої можна регулювати його густину (±50г)
