ФОРМУЄМО НОВИЙ СТАНДАРТ СМАКУ ТА ЗАДОВОЛЕННЯ ВІД КАКАО

Ми ретельно досліджуємо какао та створюємо продукти для напоїв, шоколаду й гастрономії, поєднуючи технології, досвід, експерименти та інновації

Читати більше

Олександр Бойченко

Директор бізнесу WOW CACAO.

Мене звати
Олександр Бойченко, 
я директор бізнесу WOW CACAO.

Наша команда працює над створенням НОВОГО СТАНДАРТУ СМАКУ та культури споживання какао в Україні, починаючи саме від какао-боба

Історія WOW CACAO

Перші кроки

Ми розпочали діяльність з імпорту преміальних какао-продуктів і виробництва шоколадних напоїв під брендом WOW CACAO.

Сформувалася професійна лінійка какао-порошків і гарячих шоколадів для закладів HoReCa, а також роздрібна лінійка продуктів для домашнього використання.

Перші кроки

Пошук терруарних бобів

Наступним етапом став пошук ароматичних какао-бобів із різних тропічних теруарів та підбір професійного обладнання для крафтового обсмажування какао-бобів.

Ми почали рухатися у напрямку власної переробки какао-бобів, експериментуючи з ферментацією та смаковими профілями.

2021

Власна переробка

З серпня 2022 року WOW CACAO самостійно відбирає, обсмажує та подрібнює терруарні какао-боби з різних країн світу.

Ми досліджуємо смак і аромат бобів та створюємо власні продукти в широкому асортименті.

2022

PROVA в Україні

PROVA в Україні

WOW CACAO стає офіційним представником французької компанії PROVA – майстра ванілі з 1946 року.

Ми пропонуємо натуральну ваніль та екстракти серії PROVA GOURMET для кондитерів, пекарів і гастрономії.

2023

Bean-to-bar

Bean-to-bar та лабораторія інновацій

Ми стали учасником індустріального парку КИТ, де запущено нове виробництво для виготовлення шоколаду bean-to-bar, а також лабораторію для розробки інноваційних продуктів на основі какао.

2025

Мистецтво какао

WOW CACAO імпортує преміальні какао-боби та виробляє какао-продукти, шоколад, натуральну ваніль і екстракти. Ми працюємо з HoReCa, дистриб’юторами та роздрібними клієнтами, гарантуючи стабільну якість у кожній партії.

Створюємо продукти для професійних і домашніх кулінарів, постійно досліджуючи нові смаки та технології.

Сьогодні

Наша місія

Місія WOW CACAO – відкривати світ какао через смак, дослідження та творчість. Ми створюємо продукти, що народжуються з какао-боба та перетворюються на новий гастрономічний досвід для людей.

Ми віримо в силу експерименту, чесну та відповідальну роботу з сировиною, глибоке розуміння процесів і безперервний розвиток. Для нас какао – це більше, ніж інгредієнт. Це культура, ремесло і простір для інновацій.

Наше прагнення – формувати майбутнє українського крафтового шоколаду та розвивати сучасну культуру споживання какао в Україні.

WOW CACAO — український бренд какао-продуктів, що працює з какао-бобами з різних теруарів світу. Ми імпортуємо ароматичні какао-боби, самостійно обсмажуємо та переробляємо їх на власному виробництві в Україні.

У нашому асортименті — какао-боби, нібси, какао-порошки, шоколад для напоїв, какао-інгредієнти для десертів і шоколадного виробництва. Наші продукти використовують заклади HoReCa, кондитери та виробники, також домашні поціновувачі какао.

З 2023 року WOW CACAO є офіційним представником французької компанії PROVA в Україні, пропонуючи професійну ваніль та екстракти для кондитерів і пекарів.